Kijk eens naar dit prachtige gerecht! Hij is bijna te mooi om op te eten. Maar dat zou zonde zijn, want dit dessert van peer is werkelijk hemels. Samen met de espumante sorbet en panna cotta is dit misschien wel het lekkerste (en mooiste?) nagerecht dat je ooit gaat maken.
Polvo & Pato van Jeroen Jansen
Jeroen Jansen haalde dit gerecht rechtstreeks uit Portugal. Daar ging hij op roadtrip om het lekkerste van dit mooie land te ontdekken, en hij neemt jou mee! Polvo & Pato is een combinatie van kookboek en leesboek. Met heerlijke recepten en verhalen wil je gelijk het vliegtuig instappen!
Eerder probeerden wij al zijn arroz doce en de traditionele Portugese sardientjes van de barbecue, die waren om te genieten.
Polvo & Pato
- Auteur | Jeroen Jansen
- Uitgever | Fontaine Uitgevers
- Omvang | 256 pagina’s
- ISBN | 9789059569140
- Prijs | € 29,95