Kappertjes. Je bent er net als ik gek op of je vindt ze he-le-maal niets.
Kappertjes zijn de bloesemknopjes van een kappertjesplant die een tijdje in zuur worden gelegd.
De kleine, zure smaakbommetjes gaan heerlijk samen met natuurlijk vis en in salades. Maar ook als tegenhanger van iets romigs/vettigs zijn ze ideaal. Denk maar aan kappertjes op een pizza.
Wij hebben deze recepten met kappertjes bij elkaar gezet. Voor de liefhebbers!
