Mascarpone, dat romige kaasje dat we kennen van de tiramisú.
Het wordt al eeuwenlang gemaakt en gebruikt.
Lange tijd was dat alleen in Italië maar ondertussen kennen we het in de hele wereld. En we zijn fan!
Gebruik het in desserts of om gerechten zoals risotto romiger te maken.
Of maak een van de recepten die wij voor jou hebben!
2
