Ga jij vanavond Israëlisch koken? Leuk! Natuurlijk ken je falafel en hummus. En shoarma en labneh. Nu zeggen wel meer landen in het midden oosten dat zij deze gerechten bedacht hebben en wie zal zeggen of iets typisch Israëlisch is of niet helemaal? En wat maakt het uit? Wat we wel weten is dat het heerlijk is en gezond. Het is veelal vegetarisch ook nog. Recepten van falafel en challah broodjes zijn soms wel duizenden jaren oud!
Probeer vanavond eens een of meerdere recepten uit. Veel kookplezier.
