Michelin 2018 – Dit zijn de nieuwste sterren uit de culinaire top van Nederland

Laura Lemmers
Laura Lemmers

De Michelinsterren zijn vandaag uitgereikt! Heel goed nieuws voor Nederlandse foodies, want we hebben er een nieuw driesterren restaurants bij!

Michelin 2018 | 3 x 3 Michelinsterren voor Nederland

Naast De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen) – beide behielden hun 3 sterren – kun je nu ook bij Inter Scaldes in Kruiningen terecht voor de driesterren ervaring! Het harde werk van Jannis Brevet wordt nu eindelijk beloond met een derde ster. Zijn restaurant had sinds 1984 twee sterren.

Michelin-sterren-2018

In Nederland vind je naast deze drie toppers nóg zestien tweesterren zaken en maar liefst 89 één Michelinster restaurants. Op twee sterren gebied veranderde er niet veel. Wél kregen maar liefst zes nieuwe zaken hun eerste ster in het Delamar Theater.

Nieuwe Michelinsterrenzaken 2018

  • The White Room in Amsterdam – Arturo Dalhuisen
  • Le Restaurant in Amsterdam – Jan de Wit
  • The Duchess in Amsterdam – Jeffrey Gras
  • AIR Republic in Cadzand – Alex Buiten en Nicolas Misera (Sergio Herman)
  • Fitzgerald in Rotterdam – Remco Kuijpers (chef) en Danny Gonzalez
  • Vista restaurant & food bar (Henrie van der Heijden)

Verliezers waren er ook

Zowel Bord’eau als Da Vinci moesten één van hun twee sterren inleveren. Restaurants die van 1 naar 0 gingen waren er ook. Han Ting (Den Haag), De Bokkepruik (Hardenberg-Heemse), O Mundo (Wageningen) en Wereldmuseum (gesloten) moeten voortaan ster-loos door het leven.

Al met al een stap vooruit voor de Nederlandse horeca, van 106 naar nu maar liefst 108 sterrenzaken! Gefeliciteerd restaurateurs!

Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?