Wat is het | Broodvrucht

Broodbomen, geroosterde broodnoten en de broodvrucht. Deze gifgroene, voetbalvormige vruchten groeien in de tropen waar ze een belangrijke voedselbron zijn.

Lees verder »
Makkelijk Diner

Recept | Doperwtensoep Met Kokos

Recept van Anna Jones en het voorgerecht van ons ‘Het Grote-Gezellige-De-Oven-Is-Je-Beste-Vriend-Diner’. Een 10 persoons 3-gangen diner dat je perfect kunt voorbereiden! Natuurlijk ook lekker om op zichzelf te maken!

Lees verder »
venkelgratin

Recept | Favoriete Venkelgratin

Dit gerecht komt uit een kookboek van de Italianen Antonio Carlucci & Gennaro Contaldo en is een van mijn favoriete gerechten. Probeer maar eens uit, je gaat het zeker vaker maken. (+ Wijntip!)

Lees verder »
Apenhaar

Wat Is Het | Apenhaar

‘Wat Is Het?’ Apenhaar is een vleesgerecht – van meestal varkensvlees – dat men met smaakmakers als sojasaus, zout en specerijen zo gaar kookt dat het uit elkaar valt. Net als bij pulled pork wordt het vlees nu uit elkaar getrokken met een vork. Hoe smaakt dat?

Lees verder »