Tasteclub korting voor WijnSpijs lezers!

‘Ik ben al sinds het allereerste begin lid – en fan! – van de Tasteclub van Grapedistrict. Elke maand krijg ik een fijne wijnbox thuisbezorgd die helemaal op mijn smaak is samengesteld. Deze week interviewde Tasteclub mij over mijn smaak en mag ik jullie 20% korting geven op jullie eerste Tasteclub Box! Het artikel lees je hieronder. Om direct je korting te verzilveren klik je op de button 👉 ‘.

Laura behaalde in 2006 haar WSET3 diploma en volgde WijnSpijs aan de Academie voor Gastronomie.

Lees ook | 4 redenen waarom iedereen een wijnabonnement moet hebben. 

De Smaak van Laura Lemmers…

Laura schrijft al een paar jaar voor het  WijnSpijs Magazine – onderdeel van de WijnSpijs Wandeling. De WijnSpijs Wandeling is al meer dan zeven jaar dé culinaire ontdekkingstocht. Laura en Wouter starten in 2010 met de eerste WijnSpijs Wandeling in Haarlem, waar zij toen allebei een restaurant hadden. Bijna twee jaar geleden verkocht zij haar restaurant om zich fulltime op het WijnSpijs Magazine te storten. TasteClub is benieuwd naar haar smaak…!

Signature dish om te koken?
Pavlova. De variaties zijn eindeloos, het is tóch altijd spannend of-ie lukt en iedereen wordt er blij van.

Favoriete wijn voor thuis?
Licht gekoelde Pinot Noir

Wat iedereen eens zou moeten proeven?
Bun Cha, waanzinnig gerecht uit Hanoi.

Wijn moment wat je forever hebt onthouden?
Mijn achttiende verjaardag vierde ik op wintersport met m’n zus. Op een mooie plek bovenop de piste trokken we een mooie fles champagne en twee glazen uit onze rugzak. Ik weet niet meer welke wijn het was. Maar het gevoel, het uitzicht, het gezelschap én de smaak; alles klopte.

Guilty pleasure food?
Puur Chocolade ijs van Chocolatier Pierre

Waar of wat je ooit nog eens zou willen eten?
Ik hou een lijstje bij van restaurants waar ik nog heen wil, wat steeds langer wordt. Terwijl ik toch best vaak uit eten ga…
De laatste die ik heb toegevoegd is NAP in Bloemendaal. Daar hoor ik mooie verhalen over.

Kersttraditie?
Met familie en vrienden aan een lange tafel eten. We komen tegen de middag bij elkaar en dan koken we allemaal een gang met een bijpassende wijn. We proberen het altijd klein te houden, dat lukt niet altijd.

Jouw smaakprofiel volgens onze Smaaktest?
Ik vind heel veel wijnstijlen lekker, toch haalde de smaaktest er direct een van mijn favoriete wijnen uit: Savoie Apremont. Knap! Ik ben nu sinds de eerste box lid van de Tasteclub en dat kan ik iedereen aanraden. Sowieso is het fijn om niet te hoeven slepen met wijn. Maar naast dat voordeel vind ik het elke maand echt een cadeautje om uit te pakken. De boxen zijn prachtig om te zien en dan is de inhoud ook nog eens elke keer een schot in de roos.

Ontdek zelf welke wijnen passen bij jouw smaak met de Smaaktest en krijg 20% korting op je eerste Tasteclub Box!