WINE REVIEW | Women on Wine’s White

Afgelopen WijnSpijs Wandeling Nijmegen liep ik ook bij Francien en Simone van restaurant de Portier binnen. Ze serveren een prachtige bordje schol met quinoa, pompoen, appel, koolrabi, aardappel en limoenschuim. Erbij de zeer speciale huiswijn van de dames. Een eigen blend uit Oostenrijk! Ook voor thuis te koop. Hier lees je wat we ervan vinden.

 

Lees ook: De beste witte lente wijnen onder de 15 euro volgens de wijnexperts van Nederland 

Women on Wine’s White

Laten we het er niet te lang over hebben, dit is een verdraaid lekker wijntje. Precies in m’n straatje en zeker met dit lekkere weer is de fles zo op. Verder combineren met oesters en frisse salades met groene groenten en geitenkaas. Kan trouwens ook heel erg goed zo, zonder iets.

Deze blend van Rotgipfler, Zierfandlerm Chardonnay, Neuburger en Frühroter Veltliner is door de eigenaren van Women on Wine zelf samengesteld. Nice job ladies! Gasten van De Portier verkozen de wijn vervolgens tot hun nieuwe huiswijn. Ik geef ze geen ongelijk. Deze wijn heeft alles wat je van een huiswijn wilt; elke dag lekker, verfrissend, verkwikkend en eetlust opwekkend.

Women on Wine

Bijzondere blend

De druivensoorten zijn bijzonder en niet alledaags, op de Chardonnay na. De Rotgipfler is geeft krachtige, pittige en expressieve wijnen. Er zijn slechts 120 HA wereldwijd aangeplant en die staan allemaal in de Oostenrijkse Thermenregio. Dit exclusieve druifje geeft aroma’s van appel en kruisbessen, in dit glas allebei af te vinken.

Zierfandeler geeft kleine, laatrijpe druiven en heeft een roze-groene tint, net als Pinot Grigio. Deze druif geeft fruitige en bloemige tonen aan de wijn. De Neuburger geeft body aan de blend en de Frühroter maakt de combinatie af. Deze druif is een echte zeldzaamheid en geeft kruidig en bloemig, zacht sap. Hier is nog maar een 1,5% van de Oostenrijkse wijngaarden mee aangeplant.

Wijngaarden Nederland

Women’s White

Kleur: licht geel/groen

Neus: Stuivend en vrolijke geur. Peer, rijpe limoen, appel, witte perzik, citrus, witte meloen, iets van hooi, vlierbloesem en mineraliteit. Als de wijn wat langer de ruimte heeft gehad in je glas, worden de fruitaroma’s wat rijper en rijker.

Smaak: Aangename spannende structuur. Veel zuren, maar die zijn prima op hun plek en fijn. De wijn is wat mollig in het begin en die zuurtjes zorgen voor een strakke finish, die erg lang aanhoudt. Mooi!

Beoordeling: 4,5 ster. Dit is de eerste huiswijn van de Women on Wine. Wat mij betreft niet de laatste. Wat zouden ze maken van de blauwe Oostenrijkse druiven? Minpuntje is het etiket. Dat kan écht veel aantrekkelijker.

 

Wanneer drinken: Nu. Niet te lang mee wachten. Echt voor op het terras.

 Meer wine reviews? Klik hier voor alle wijnen. 

Women’s White 2016
Soort :Witte wijn
Druiven :Rotgipfler, Zierfandler, Chardonnay, Neuburger & Frühroter Veltliner
Jaargang: 2016
Gebied: Thermenregion, Oostenrijk
Kopen: womenonwine.nl

 

Speciaal voor jou.

Tips? Vragen? Laat een reactie achter!

Stuur naar iemand die dit ook leuk vindt!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email