Wie heeft ooit geprobeerd een kokosnoot open te maken? Ik heb ooit een poging gedaan. Met een flinke hamer en mankracht kom je al een heel end, maar het kost aardig wat moeite. Ik zou het niet zo snel aanraden. Al kijkt die kokosnoot mij af en toe nog uitdagend aan in de supermarkt.
Gelukkig hebben we in de schappen alle kokos producten die we willen. Kokosmelk, kokoswater, kokosrasp… ik vind het heerlijk om mee te koken én te bakken!
Wist je trouwens dat kokosmelk heel veel mineralen en vitaminen bevat? Én de gezonde vetten waar je lichaam om vraagt. Die heeft kokosolie dan weer niet.
Hieronder vind je al onze kokos recepten!
2
