Op de een of andere manier heb ik altijd wel een loze paprika in huis. Ik gebruik paprika voor zo veel, dat het altijd wel op gaat. Een beetje door de sla, grillen, vullen en in de oven doen, of gewoon om te snacken. En tegelijkertijd je dosis vitamine C binnen krijgen!
In deze paprika recepten worden vaak rode paprika’s gebruikt, maar kijk vooral naar je wat je huis in hebt en lekker vindt. Pas alleen op met de groene variant, want die kan de smaak van je gerecht flink veranderen.
Tip | Als je paprika gaat snijden, verwijder dan de zaadjes én de witte binnenkant. Die kan vaak wat bitter uitvallen.
2
